Energie cocktail

Om de dag stralend en fit te beginnen, als verfrissende cocktail in uw zetel, … Eenvoudig en snel klaar; alle ingredienten in de sapcentrifuge en koud serveren met wat ijsblokjes. 

Ingredienten voor 2 personen:

  • 1 groene appel
  • een kleine bos groene selder
  • 1 komkommer
  • een goed stuk gember
  • sap van 1 limoen
Foto Natasha De Wasch

Afwerking naar eigen smaak:

  • limoenschijfjes
  • ijsblokjes of gecrushed ijs
  • takje munt of cirtoenmelisse

Santé!

Share Button

Tips & tricks voor de tuin

Hoe een maximum aan rendement halen uit een beperkte moestuin?

Tip: werk in de hoogte Je kan dit doen door gebruik te maken van paletten. De pompoenplanten groeien langs de palet omhoog en zorgen ervoor dat de vruchten, de pompoenen, niet op de grond liggen en gemakkelijk kunnen geoost worden.

De onderliggende oppervlakte kan op zich gebruikt worden voor andere planten zoals bijvoorbeeld aardappelen.

Men kan de paletten tegen elkaar vastmaken of een palet vastmaken aan een paaltje.

Foto Claude De Schepper
Share Button

Japanse esdoorn in Landskouter

In de Stuivenberg hebben Kurt Van Hove en Els Broeckaert wel 50 soorten Japanse esdoorn staan in hun tuin. Kurt is hobbyist-expert in deze boomsoort, die iets kleiner is dan de Westerse variant. Hij heeft er zelfs een instagramaccount aan gewijd. We gingen een kijkje nemen achter de gevel van Stuivenberg 10.

Een selectie foto’s van de instagramaccount van Kurt Van Hove

Vroeger was Kurt gefascineerd door de ronddwarrelende zaadjes van de Japanse esdoorn. Toen hij 20 jaar geleden bouwde in de Stuivenberg, plantte hij in zijn tuin vijftig verschillende soorten Japanse esdoorn. Die hadden tijd nodig om te groeien, maar nu geniet hij met zijn vrouw Els volop van de kleuren.

Kurt is afkomstig uit Wieze en herinnert zich nog de overlast van vooral de Engelsen tijdens de bierfeesten aldaar. Els haar grootouders (Henri en Hélène Broeckaert-Raes) hadden een slagerij vooraan in de Stuivenberg tot 1973. Daarna openden haar ouders een beenhouwerij in Moortsele.

Deze korte video van de instragram account toont de achtertuin van Kurt en Els en de mooie herfstkleuren van hun Japanse esdoorns

Het grootste werk in hun tuin gaat evenwel niet naar de esdoorns maar de buxus haagjes die de tuin vooraan en achteraan afzomen. Toen Kurt en Els vorig jaar van reis terugkeerden had de buxusmot lelijk huis gehouden. Esdoorns hebben dan weer last van bladluizen, maar lieveheersbeestjes zorgen voor een natuurlijke oplossing. In de tuin staan ook rhododendron soorten die zeldzaam zijn in België.

Soms wordt Kurt gecontacteerd voor zijn expertise in Japanse esdoorn, maar hij is geen kweker of verkoper. Hij heeft een tijd lang plantjes gekweekt, maar dat bleek té arbeidsintensief te zijn en het duurde 4 jaar vooraleer de stek buiten kon geplaatst worden.

Els en Kurt in hun tuin met Japanse esdoorns. We zijn een paar weken te laat op bezoek gegaan (de meeste bomen zijn hun bladeren kwijt), maar op de instagramaccount van Kurt kan vind je dagelijkse updates met prachtige foto’s

De instagramaccount van Kurt, waar hij foto’s van zijn tuin en Japanse esdoorns post, is genoemd naar een specifieke soort Mikawa Yatsubusa. Sinds maart vorig jaar heeft Kurt er meer dan 660 foto’s op gepost; een gemiddelde van 2,5 foto per dag! Vandaag tellen we 413 volgers.

Kent u ook iemand met een leuke hobby waar we ‘s langs kunnen gaan? Laat het ons weten via post@landskouter.be of via de facebookpagina/messenger van Landskouter.

Share Button